little chum diary

週末の我が家は、朝ご飯は子供達が作りたがるのでほとんどお任せで
昼・夜は母orパパさんどちらかが台所に立っています
言い方変えると「母も日曜宣言」で、各自好きな事をしてるって感じですね
今回は母が片付をしていたので、パパさんが久々にやる気で作ってくれました♪

そのメニューがこちら↓



*沖縄そば*です
以前に友達が送ってくれた物なんですが、こっちでは滅多に買えないので
食べないで大切にとっておいたんです

シンプルに見えますが、一番乗り気で作っていたのが《三枚肉の煮込み》
少し形が崩れてしまったんですが、パパさんも豚肉を使った沖縄料理が大好き!!
珍しく「豚足」も陳列されていたので、一緒に煮込みに入れる？とか
料理中は《らふてぃ》をどうやったら美味しく作れるんやろう？
とも呟いてましたね（笑）

パッケージに卵は載ってなかったんですが、これはパパさんの好みです
久々の沖縄そば！平めんのあっさり味＆お肉でしっかり味が出ていて
とっても美味しかったです　友達にもパパさんにも感謝です♪
ちなみに紅ショウガは、義母から教えてもらった母の手作りでっす
アクセントになって美味しかったですよ〜自画自賛（笑）

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